Zemiakový šalát s citrónom a kôprom.

Vonku metelica-ale neodradilo ma to vytiahnuť moju milovanú šalátovú misu s citrónami a privolať si trochu ☀️.
Ako inšpi som použila nápad z Pinterestu-len-ako to už býva,recept na dressing bol absolútne nepoužiteľný🤷🏼‍♀️-takže som ho vytuningovala do dokonalosti😍

Zemiačky uvarte v dobre osolenej vode,odceďte a nechajte vyjsť paru.Môžte poprekrajovať napoly(kolieska).
Medzitým si nakrájajte cibuľku nadrobno a opečte na troche oleja dosklovita.Pridajte nadrobno nasekaný cesnak,nechajte speniť a zalejte 3 PL citr.šťavy.Chvíľočku nechajte povariť a odstavte.Primiešajte citrónovú kôru,horčicu,4 PL oleja,zvyšnú 1 PL šťavy,med,soľ a čierne korenie.Vymiešajte dohladka a zalejte teplé zemiačky.Premiešajte.Prekryte fóliou a nechajte 20-30 minút vsiaknuť.
Potom dosoľte,dokoreňte,pridajte zvyšnú 1 PL oleja a premiešajte,ochutnajte si.
On the top:zasypte čerstvým sekaným kôprom.
PS:povyšujem na obľúbený šalát ✨✨✨

Suroviny

700-800 gdrobných zemiačkov
2šalotky alebo 1 menšiu cibuľku
1malý strúčik cesnaku
3+1PL citrónovej šťavy
1ČL nastrúhanej citr.kôry
1PL Dijon horčice
1veľkú PL medu
4+1PL slnečnicového a jemného olivového oleja(čisto olivový sa mi niekedy nehodí,spravte si podľa chuti)
1hrsť čerstvého kôpru
podľa chutisoľ a čierne korenie

Podobné recepty