Cesto:
Suroviny zmieste na cesto a prstami roztlačte do okrúhlej formy.Komu sa chce,môže to aj pekne vyvaľkať,ale na quiche ja zásadne cesto vtláčam do formy??♀️?
Vytiahnite kraj dohora.Formu z cestom dajte zatiaľ chladiť.
Plnka:
na oleji(ešte lepšie ak máte husaciu či kačaciu masť?) opečte na drobno nakrájanú cibuľu,pridajte natenko nakrájanú kapustu spolu s jablkom nakrájaným na pásičky.Chvíľu poduste,zalejte octom a vývarom,vhoďte klinčeky(najlepšie vo vajíčku,je to sranda tie klinčeky potom hľadať v tej kapuste?✌?) a nechajte tekutinu varením vypariť(to pár minút trvá),občas premiešajte.Pridajte tymián a med,premiešajte,chvíľku nechajte povariť.Nakoniec pridajte cca 2/3 nasucho opražených semiačok,osoľte a okoreňte podľa chuti,vyberte klinčeky.
Cesto popichajte vidličkou,navrstvite a zarovnajte kapustu,zalejte rovnomerne zálievkou(smotanu s vajíčkom prešľahať vidličkou,osoliť a okoreniť).
Navrch poukladajte natenko nakrájaný kozí syr a posypte zvyšnými semiačkami.
Pečte pri 200 stupňoch 30 minút(dajte si pod formu kus papiera na pečenie,ak má vyberateľné dno)
Podávajte so šalátom a na tanieri ešte onitkujte tekutým medíkom.
Nie,nezjete ho,ale ZOŽERIETE!????????????????????
