Paradajkové wafle?

Paradajkové wafle???
-s paradajkovým šalátikom a bazalková pena,na ktorej tróni burrata (kukala na mňa posledná z regála?)

Žĺtka a bielka oddeliť,žĺtky vyšľahať s maslom,pridať múku so soľou a mlieko,vymiešať dohladka.Sušené paradajky nechajte stiecť z oleja a nakrájajte nadrobno,bazalku taktiež..pridajte k zmesi a vymiešajte..nakoniec tretinu tuhého snehu dobre zamiešať a potom ostatný sneh..ja som pridala aj paradajkové vločky,lebo ich mám,inak to nemusí byť..
A už len upiecť..chuťovo pripomínajú omeletu☺️
K tomu šalátik,čerstvú zeleninu,mozzarellu,ako sa komu páči..jaj a pena:trochu mlieka osolíme,vhodíme pár nasekaných lístkov z bazalky,aj kriačky,necháme prevariť a trochu postáť,prípadne ešte raz zohrejeme,vyberieme kriačky a tyčovým mixérom premixujeme..penu zvrchu pozbierame..

Suroviny

Wafle:
5vajec
100 gmäkkého masla
150 ghladkej múky
8 PLacidofilného mlieka/mlieka
100 gsušených,v oleji nakladaných paradajok
1a 1/2 člsoli
hrsťčerstvej bazalky
Pena:
trochumlieka
hrsťčerstvej bazalky
štipkasoli

Podobné recepty