Ak máte toastovač,opečte krajce tak,aby už boli miestami kľudne až čierne..alebo ich opečte na panvičke a zhora pritlačte,aby sa naozaj pripiekli..ja som ich dala ešte dosušiť do horúcej rúry.Nechajte ich vychladnúť a rozmixujte,alebo postrúhajte na mlynčeku na orechy.
V miske rozmiešajte žĺtky s 25 g cukru.Zvyšných 100 g cukru spolu so sušeným mliekom,smotanou a mliekom priveďte k varu.Vriace pomaličky tenkým prúdom lejte do žĺtok a miešajte metličkou.Keď sa zmes spojí,prelejte ju naspäť do hrnca a zahrievajte,kým všetko jemne nezhustne a okamžite dajte z ohňa dole.
Vmiešajte 25 g chlebových omrviniek-zvyšok si nechajte na posyp.Celú zmes nechajte vychladnúť vo vodnom kúpeli,prelejte do misky s deklom a nechajte cez noc v chladničke vychladiť..na druhý deň pretrite cez sitko (ostatok zo sitka vyhoďte) a vlejte do zmrzlinovača.
Ak zmrzlinovač nemáte,tak rovno do mrazničky a zmes každú hodinku premiešajte.
A hotovo!
Pasuje mi k nej len trochu šľahačky a zvyšný posyp z toastov,nechcela som chuť prekrývať ovocím☺️
Budem sa tešiť,aj ju skúsite!😍😍😍
..z knižky Eiscreme mal anders☺️
