Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuha, pridáme prášk.cukor a ešte zo dve minútky šľaháme.
Z tejto zmesi odlejte do mikrotenového sáčka 50 g, poleva ide do stredu.
Do zvyšného snehu zamiešame mandle/lieskovce a škoricu, mokrými rukami ušúľame guličky, ktoré potom prstom sploštíme a vytvoríme v strede hlbšiu jamku.
Jamku vyplníme odliatou polevou, pečieme úplne naspodku 45 minút pri 100 stupňoch.
Od papiera odliepame až úplne vychladnuté
