Machová (špenátová) torta?

Veľkonočná machová (špenátová) tortička?? ?
Aj citrónovo svieža je..veru fajnová ???
Ak by ste chceli popri klasických koláčikoch ponúknuť možno niečo inšie,poponáhľala som sa teda upiecť,aby ste ešte stihli do Veľkej noci?

Deň dopredu si pripravte Lemon Curd:https://mezula.sk/lemon-curd-%f0%9f%8d%8b/

Špenátový korpus:
Rúru zohrejte na 170 stupňov.
Umyte a osušte špenát.Do vyššej misky nalejte olej s mliekom a začnite po hrstiach pridávať špenát a tyčovým mixérom rozmixovávať-kým neminiete všetok špenát.Ďalej si vyšľahajte vajcia,cukor a kôru z citróna(krásne korpus prevonia) do hustej peny pár minút.Zamiešajte po častiach špenátové pyré a nakoniec múku preosiatu s prdopečom.
Cesto je ľahké a nadýchané.
Vylejte ho na plech s okrajom vyložený papierom na pečenie(tip??na spodku).Pečte 15-17 minút(test špáratkom).
Nechajte vychladnúť,nakrájajte štvorce a zvyšok si namrvte na ozdobu(ja som do trochy pridala lyžicu Philadelphie a vytvarovala som vajíčka,ktoré som namočila do bielej čokolády?)
Krém:

Všetko prešľahajte do jemného hustejšieho krému.
A už som len naskladala korpus,na to vreckom krém,naň dobrú vrstvu lemon curd a pokračovala dohora.Poslednú vrstvu som taktiež potrela krémom a curdom a zasypala omrvinkami.
Ozdobte podľa gusta a nechajte aspoň zo dve hodinky v chladničke prejsť chute????
Tip:z cesta kľudne môžte upiecť aj mufiny-tam by som potom vyhĺbila jamku,dala do nej lemon curd a krém nastriekala ozdobnou špičkou navrch..alebo ho upečte v okrúhlej forme ako tortu,tú potom prekrojte,zrežte prípadne “dekel” a omrvinky môžete dať aj dookola celej obtretej torty..alebo si z cesta na plechu povykrajujte malé kolieska a urobte mini tortičky,odrezky rozmrvte..samozrejme,čas pečenia si prispôsobte?..ako vidíte,možností je habadej ???

Suroviny

Špenátový korpus:
300 gčerstvého špenátu
120 gcukru
1 balíčekvanilkového cukru
3vajcia(veľkosti L)
z 1 biocitrónanastrúhaná kôra
50 mlmlieka
50 mloleja
270 ghladkej múky
2 kopisté ČLprášku do pečiva
Krém:
250 gmascarpone
200 gjemného tvarohu
200 gsmotany na šľahanie
práškovýcukor podľa chuti
z 1 biocitrónanastrúhaná kôra
dobrá 1 PLcitrónovej šťavy
Lemon curd:kuk nižšie

Podobné recepty