Polievka:
Slaninku a maslo rozpustite,pridajte nadrobno nasekanú cibuľku a cesnak,popražte,prihoďte polovicu nakrájanej kapusty(druhá polovica ide do hotovej polievky) a zemiaky.Minútku osmahnite,zalejte vývarom,smotanou,pridajte za čajovú lyžičku majoránky a uvarte domäkka.Polievku rozmixujte a ešte pretrite cez sitko.
Do hotovej zamiešajte kapustovú šťavu a zvyšnú kapustu,osoľte,pridajte mleté čierne korenie a ak je ešte stále hustá,rozrieďte trochou vody.
Pampúšiky:
Prsia nakrájajte nadrobno-všetko spolu rozmixujte tyčovým mixérom dohladka,zo zmesi dvoma lyžicami vytvarujte ňočky,ktoré opatrne obaľte v strúhanke a vypražte v dostatočnom množste oleja.Pražte radšej na miernom oleji a dlhšie,poobracajte viackrát z každej strany.Vyjde Vám niečo cez 20 kúskov,takže z nich môžete kľudne ujedať😁
Podávajte ich rovno do polievky,alebo extra,aby zostali krásne chrumkavé (a vnútri nafufňané makučké)🤤
Recept mám od Lafera..
💋💋💋
