Cesto:15 g droždia,50 ml vody,1 čl soli,150 ml mlieka alebo kyslého mlieka,375 g hladkej múky,4 PL oliv.oleja.
Cesto kľudne môžte spraviť aj večer a nechať ho do druhého dňa vykysnúť v chladničke..Rozdeľte na 6 častí,vyvaľkajte natenučko,nechajte polhodinku podkysnúť,potrite plnkou a šup do rúry na 220 stupňov-kto má kameň,tak na dobre rozohriaty☺️Upiecť do svetlohneda,chrumkava.
Ja som robila kváskovú verziu,ak by niekto prosil postup,ozvite sa☺️
Rozmiešajte téglik kyslej smotany so žĺtkom,osoľte a natrite na vyvaľkané a podkysnuté cesto..len tým nešetrite☝-navrch kopec nakrájanej cibule a slaninky (ja som mala mastnejšiu a prerastanejšiu,popražila som ju predtým na panvici,masťou trochu pokvapkala aj Flammkuchen po vrchu)〰️v Nemecku sa to volá Elsässer Art,na fotke ešte len ide do pece..Hotové ošperkovať nakrájanou pažítkou a keby nebolo tak skoro,čapla by som si k tomu pohár bieleho🤭
PS:jeden kus je málo…🥹
