250 g hl.múky,75 g hladkej špaldovej múky,70 g cukru,1 PL kakaového prášku,dve štipky soli-preosiať spolu do misy..
100 ml mlieka a 60 g mäkkého masla trochu prihriať,rozmiešať v nich 1/2 kocky droždia..
Prilejte do múčnej zmesi,spolu s dvoma vajciami a jedným žĺtkom vymieste v mise jemné cesto..aspoň 5-10 minút mieste..??
Cesto nechajte 45-60 minút kysnúť..rozdeľte na 12-15 kúskov..(odvážte,komu sa chce?)
Medzitým si pripravte nugát..je jedno-aký máte doma..Nugeta,nugátový dezert napr.-môžte napr.aj Slowtellu dať do chladničky stuhnúť,narobiť z nej guličky,nechať v mrazničke zatuhnúť..alebo ten krém na N,čo ja nemám rada??
Kým cesto kysne,pripravte si guličky,alebo nakrájajte nugát na kocky,dajte zatiaľ do chladničky..
Cesto roztlačte,dajte do stredu guličku nugátu,zabaľte,dobre postláčajte..poukladajte na pekáč(plech) vymastený maslom a vysypaný cukrom(tak sa zjedia aj “rohovky”,cukor zvonku pekne chrumká?) spojom dole..
Prikryte fóliou,nechajte ešte 45 minút podkysnúť,potrite rozpusteným maslom a dajte do vyhriatej rúry piecť (180 stupňov) na cca 35-40 minút,poprípade prekryte alobalom..
Upečené vyberte,potrite cukrovým sirupom na dvakrát,nechajte chvíľku vo forme a potom vyklopte na mriežku,buchty rozdeľte,posypte práškovým cukrom a už len????
