Brownie:
Maslo a čokoládu rozpustíme nad vodným kúpeľom,necháme vychladnúť.Vajcia s cukrom šľaháme 5 minút do peny,vmiešame preosiatu múku so soľou,orechy a nakoniec rozpustenú čokoládu.Dobre premiešajte metličkou a vylejte 2/3 do papierom vystlanej formy.
Malinová plnka:100 g krémoveho syra(Philadelphia),30 g mäkkého masla,40 g cukru,25 g hl.múky,1 vajce-prešľahať dokopy a vmiešať 100 g malinového pyré(z mrazených alebo čerstvých prepasírovaných malín).
Zmes nalejte na brownie vrstvu.Zvyšok čokoládového cesta navrstvite na malinovú plnku.Keďže je ťažšie,nebude sa dať pekne rozotrieť,ale to nevadí,premiešajte obe cestá lyžicou ako sa bude dať.
Kde bude brownie cesto,nože doň nastrkajte ešte zopár čerstvých alebo mrazených malín😍
Šupnite do rúry rozohriatej na 200 stupňov na presne 20 minút(nie dlhšie!)-brownie musí byť šťavnatý!
Vyberte po upečení z rúry a položte hneď buď na studenú podlahu na balkóne,alebo do umývadla naplneného zimnou vodou,aby sa koláč viac “nedopekal”.
Najhoršie je to čakanie🥴..koláč musí úplne vychladnúť,švihnite ho do chladničky aby dobre stuhol(hoc aj na noc).
A už len nakrájať a vychutnávať!🤤🤤🤤Posypte ho ešte malinami,či pokvapkajte malinovým pyré..
Tak na tie naše mamuše❤️❤️❤️🥂,nech sú zdravé,trpezlivé a usmiate😘
